เป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง
การดูแลสุขภาพนั้นมีความสำคัญ เพราะหากเราดูแลเรื่องอาหารและโภชนาการที่ดีก็จะทำให้ร่างกายแข็งแร็ง ไม่ทำให้เจ็บป่วยได้ง่าย แต่หากเมื่อเราต้องมาเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้มีอะไรกันบ้าง ไปดูกัน
1. ความสำคัญของอาหารกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้เป็นอย่างไร ซึ่งโรคเบาหวาน คือโรคที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ด้วยร่างกายไม่สามารถตอบสนองต่ออินซูลิน หรือในร่างกายมีอินซูลินน้อย จึงไม่สามารถที่จะนำน้ำตาลไปใช้ในร่างกายได้เป็นปกติ และเมื่อเป็นแล้วไม่สามารถที่จะรักษาให้หายได้ ดังนั้นอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นและสำคัญต่อการควบคุมระดับน้ำตาลไม่ให้เพิ่มขึ้น เรื่องโภชนาการด้านอาหารจึงมีความจำเป็นที่จะทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถที่จะเลือกรับประทานอาหารที่เพียงพอและเหมาะสมกับร่างกาย และเพื่อเป็นการควบคุมให้น้ำตาล และไขมันในเลือด และความดันโลหิตอยู่ในค่าปกติ หรือใกล้เคียงปกติให้มากที่สุด เพื่อจะช่วยให้ไม่มีโรคอื่นมาแทรกซ้อนได้ และสามารถที่จะมีร่างกายที่แข็งแรงทำงานได้เป็นปกติ
2. การควบคุมอาหารด้วยอาหารที่ต้องเลี่ยง
เมื่อเป็นโรคเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้เป็นอย่างไรนั้น ไปดูกันว่า ผู้ป่วยเบาหวานควรควบคุมอาหารด้วยอาหารที่ต้องเลี่ยงโดยเด็ดขาดนั้นก็คือ อาหารที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นทันทีและรวดเร็ว คืออาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล ซึ่งเห็นได้ชัด ๆ เลยก็คือ พวกขนมหวาน ช็อคโกแลต เค้ก ไอศกรีมเป็นต้น และเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลเช่นกัน ก็คือ น้ำอัดลม น้ำหวาน นมเปรี้ยว เป็นต้น ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผึ้ง และลูกอม ซึ่งอาหารในกลุ่มนี้ ถ้าเลี่ยงได้ให้เลี่ยงโดยเด็ดขาดแต่หากเลี่ยงไม่ได้ก็ต้องรับประทานให้น้อยที่สุด แต่ก็ต้องเสี่ยงกับน้ำตาลในเลือดที่จะเพิ่มขึ้นด้วย
3. การควบคุมอาหารด้วยอาหารที่ทานได้แต่ต้องจำกัดปริมาณ
เมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้นั้นมีิอะไร ไปดูกัน อาหารที่รับประทานได้ ที่มีคุณประโยชน์ และมีโภชนาการต่อร่างกาย แต่ต้องจำกัดปริมาณในการรับประทานคืออาหารประเภทแป้ง ไม่ว่าจะเป็น ข้าว ข้าวโพด ก๋วยเตี๋ยว ซึ่งอาหารกลุ่มนี้จะเปลี่ยนแป้งไปเป็นน้ำตาล ซึ่งหากรับประทานในปริมาณที่มากก็จะเสี่ยงต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลได้เช่นกันอาหารโปรตีน จำพวกเนื้อ นม ไข่ ซึ่งอาหารกลุ่มนี้หากรับประทานมากเกินไปก็จะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคอื่น ๆ ได้ และอาหารไขมัน ไม่ว่าจะเป็นไขมันจากพืช หรือไขมันสัตว์ หากรับประทานเข้าไปมากเกินก็จะทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มสูงได้เช่นกัน ในส่วนของนมนั้นควรจะดื่มนมพร่องมันเนย เกลือ ควรรับประทานแต่พอเหมาะหากมากไปก็จะส่งผลให้ความดันโลหิตสูงได้ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งกลุ่มนี้จะมีส่วนประกอบของแป้งหากดื่มมากเกินไปก็จะส่งผลระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นได้เช่นกัน
4. การควบคุมอาหารด้วยอาหารที่ทานได้ไม่จำกัดปริมาณ
เมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้มีอะไรกันบ้าง ซึ่งอาหารกลุ่มนี้ ผู้ป่วยสามารถที่จะรับประทานได้อย่างไม่จำกัด และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์ ที่มีคุณค่าโภชนาการที่จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมีสุขภาพดี นั้นก็คือ ผักใบเขียวทุกชนิด รวมถึงเครื่องเทศต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นพริกไทย กระเทียม และชา กาแฟ ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล ตลอดจนเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ที่ปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อย
5. ผักสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
เมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้มีอะไรบ้าง ไปดูกันว่าผักที่ผู้เป็นเบาหวานสามารถจะรับประทานได้ เพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี มีอะไรบ้างไปดูกัน ผักใบเขียวทุกชนิด เพราะผักใบเขียวทุกชนิดนั้นมีแคลอรี่ต่ำ และที่สำคัญมีใยอาหารสูงที่จะช่วยให้ร่างกายดูดซับพลังงานจากน้ำตาลเข้าสู่เส้นเลือดได้ช้าลง จึงทำให้ร่างกายของเรานำพลังงานที่เป็นน้ำตาลไปใช้ได้พอดีซึ่งผักที่ลดระดับน้ำตาลได้ดีนั้นก็ได้แก่ ผักตำลึก ใบกระเพรา ใบชะพลู ว่านหางจระเข้ มะระขี้นก ฟักทอง กระเจี๊ยบเขียว สะเดา พริกหยวก ผักคะน้า บล็อคโคลี่ และผักใบเขียวอื่น ๆ
6. ผลไม้สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
เมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้มีอะไรกันบ้าง ไปดูกันว่าผลไม้ที่ผู้เป็นเบาหวานสามารถจะรับประทานได้ เพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี มีอะไรบ้างไปดู ซึ่งผลไม้ที่ผู้เป็นเบาหวานสามารถรับประทานได้นั้นก็คือผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง และมีรสหวานน้อยนั่นเอง ยกตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเขียว กล้วย ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แก้วมังกร ฝรั่ง ส้ม แตงโม กีวี องุ่น มะละกอ และผลไม้อื่น ๆ ที่มีรสหวานน้อย และมีเส้นใยอาหารสูง เพราะว่าผลไม้จำพวกนี้จะเหมาะกับผู้ที่เป็นเบาหวาน เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มสูง แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่ไม่มาก ให้เหมาะสมในแต่ละวันเช่นกัน
7. ข้อแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้ นอกจากการควบคุมเรื่องน้ำตาลในเลือดด้วยวิธีการควบคุมทางโภชนาการด้านอาหารกันแล้ว สิ่งที่ผู้เป็นเบาหวานควรจะทำไปควบคู่กันนั้นก็คือ การออกำลังกายให้สม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย และการออกำลังกายก็จะช่วยในเรื่องของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี และควรจะดื่มน้ำบ่อย ๆ และดื่มน้ำสะอาดในปริมาณที่มากขึ้นต่อวัน เพราะจะช่วยขับน้ำตาลที่เป็นส่วนเกินมาทางปัสสาวะ และทำจิตใจให้สดใส สดชื่นร่าเริงไม่เครียด ซึ่งก็จะช่วยให้ระดับฮอร์โมนและน้ำตาลในเลือดมีค่าเป็นปกติ และควรนอนหลับให้เพียงพอ เพราะการนอนหลับที่เพียงพอก็จะช่วยให้น้ำตาลในเลือดมีค่าเป็นปกติได้เช่นกัน และต้องควบคุมน้ำหนักไม่ให้อ้วนหรือมีน้ำหนักมากไป เพราะความอ้วนก็ส่งผลให้อาการเบาหวานมีมากขึ้นกว่าเดิมและจะดูแลได้ยากขึ้นกว่าเดิม และควรจะตรวจวัดระดับน้ำตาลเป็นประจำ เพื่อช่วยให้การควบคุมระดับน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้น
การดูแลเมื่อเป็นเบาหวาน กินอะไรได้บ้าง ควรทำอย่างไร อาหาร ผักผลไม้ ที่คนป่วยโรคเบาหวานทานได้ต้องดูแลและควบคุมด้านโภชนาการให้ดี เพราะการเป็นโรคเบาหวานส่งผลให้เกิดโรคอื่น ๆ ตามมาอีกหลายโรคเลยทีเดียว นอกจากจะควบคุมด้านอาหารแล้วควรจะควบคุมเรื่องอื่น ๆ ที่แนะนำร่วมไปด้วยจะช่วยให้เรามีสุขภาพดียิ่งขึ้น และต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ได้ด้วยความเข้มแข็ง
เครดิตรูป
อ่านต่อที่ ผักและผลไม้
