ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน ในปัจจุบันกระแสการนิยมทานหรือดื่มนมข้าวโอ๊ตมีมากขึ้น แต่บางคนที่แพ้นมวัวหรือแพ้โปรตีนจากสัตว์ ก็สามารถที่จะดื่มนมข้าวโอ๊ตเป็นอีกทางเลือกหนึ่งเพื่อสุขภาพที่ดี เราไปดูว่าประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมีอะไรบ้าง
1. ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน ข้าวโอ๊ตถูกยกให้เป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารมากที่สุดชนิดหนึ่งคือ ข้าวโอ๊ต ซึ่งมีคุณสมบัติในการ ลดคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย คอเลสเตอรอล และไตรกลรเซอไรด์ นี้จะเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและหลอดเลือดตีบตัน เพราะร่างกายมีการสะสมไขมันอิ่มตัวที่มากเกินความจำเป็น และหากมีการสะสมในเส้นเลือด ก็อาจจะนำมาซึ่งการเกิดโรคหัวใจได้ เมื่อทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำ สารอาหารในข้าวโอ๊ตจะไปช่วยละลายไขมันที่ไม่จำเป็นให้สลายออกไปจากร่างกายและกระแสเลือด จึงทำให้คนที่ทานข้าวโอ๊ต ไม่อ้วน และไม่เสี่ยงต่อหลอดเลือดตีบตัน ซึ่งเป็นต้นเหตของโรคหัวใจและอื่น ๆ นั่นเอง
2. ย่อยง่ายขึ้น
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับคนที่ร่างกายย่อยอาหารยาก เพราะระบบเผาผลาญอาหารในร่างกายของแต่ละคนมีไม่เท่ากัน ดังนั้น คนที่มีระบบการเผาผลาญอาหารที่ไม่ดี หรือที่เรียกว่าย่อยยาก ร่างกายก็จะขาดสารอาหารที่จำเป็น เนื่องจากไม่สามารถย่อยได้ ซึ่งอาจจะนำไปสู่การเกิดโรคขาดสารอาหาร เด็กบางคนเมื่อดื่มนมวัวเข้าไปแล้ว ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารจากนมที่ดื่มเข้าไป เพราะระบบในร่างกายไม่สามารถย่อยโปรตีนที่มาจากสัตว์ได้ การดื่มนมที่ทำจากธัญพืชหรือข้าวโอ๊ต ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และทำให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดี เพราะนมข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์และโภชนาการที่ดี
3. เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ประโยชน์ ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน เพราะนมข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์และโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ข้าวโอ๊ตจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
คนที่เป็นโรคเบาหวาน คือคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินความต้องการของร่างกาย เมื่อน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้ระบบเลือดไหลเวียนไม่ดี ดังนั้นผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน จะต้องมีการควบคุมระดับน้ำตาลไม่ให้สูงเกินค่ามาตรฐานที่ร่างกายต้องการ การทานอาหารบางชนิด อาจมีปริมาณน้ำตาลสูงเกินไป ข้าวโอ๊ต จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล เพื่อไม่ให้สูง จนเป็นอันตราย เนื่องจากร่างกายจะเปลี่ยนแป้งในข้าวโอ๊ตให้เป็นน้ำตาลได้ในปริมาณน้อยกว่าอาการที่เป็นแป้งชนิดอื่น ๆ
4. ดีต่อระบบประสาท
ประโยชน์ ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน เพราะนมข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์และโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ข้าวโอ๊ตมีผลต่อระบบประสาทและสมอง คนที่มีปัญหาเรื่องระบบประสาท เช่น อาการชาตามมือ หรือตามเท้า หรือเมื่อเรานั่งนานจะรู้สึกชา นั่นแสดงว่าระบบประสาทกำลังมีปัญหา เพราะร่างกาย ขาดวิตามิน บี การขาดวิตามินชนิดนี้ จะทำให้เกิดอาการชาที่ปลายระบบประสาท และสมองจะรู้สึกมึนและเครียด การทานข้าวโอ๊ต หรือน้ำนมข้าวโอ๊ต เป็นประจำ ร่างกายจะได้รับวิตามิน บี ในปริมาณที่เพียงพอ วิตามินบีในข้าวโอ๊ต จะไปช่วยปรับระบบประสาทให้กลับมาทำงานเป็นปกติ และช่วยให้สมองผ่อนคลายจากความเครียดและความเมื่อยล้าได้
5. ลดอาการท้องผูก
ประโยชน์ ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน เพราะนมข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์และโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย การทานข้าวโอ๊ตมีผลต่อการลด อาการท้องผูก เพราะอาการท้องผูกเกิดขึ้นได้กับทุก ๆ คน โดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบทานผักหรืออาหารที่มีเส้นใย หรือไฟเบอร์ อาการท้องผูกคือการขับถ่ายที่ไม่ออกหรืออกน้อย ออกไม่หมด และหากปล่อยให้ท้องผูกนาน ๆ อาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งลำใส้ได้ในอนาคต การทานข้าวโอ๊ตหรือ การดื่มน้ำนมข้าวโอ๊ตจะช่วยให้ระบบขับถ่ายของเสียได้ดี เพราะในข้าวโอ๊ตมีใยอาหาร หรือที่เรียกกันว่า ไฟเบอร์ ซึ่งจะมีผลต่อการไปกระตุ้นและปรับระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ผู้ที่ทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำจะไม่มีปัญหาอาการท้องผูกหรืออาการที่เกี่ยวข้องกับระบบขับถ่าย
6. เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
ประโยชน์ ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน เพราะข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์และโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ข้าวโอ๊ตช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟัน ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืช ที่มีสารอาหารที่เรียกว่า แคลเซียม ที่มีปริมาณที่สูง ซึ่งแคลเซียมจะมีผลต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ดังนั้นทารก และเด็ก ที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต หากร่างกายขาดแคลเซียม ก็จะทำให้การเจริญเติบโตผิดปกติ หรือไม่เป็นไปตามมาตรฐาน การทานข้าวโอ๊ต หรือ น้ำนมข้าวโอ๊ต ที่มีปริมาณของแคลเซียมสูง จึงมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตเป็นไปตามปกติ นอกจากนี้ แคลเซียมในข้าวโอ๊ตยังช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
7. ต่อต้านอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน เพราะข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์และโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ข้าวโอ๊ตสามารถต่อต้านสารอนุมูลอิสระได้ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคภัยต่าง ๆ แก่ร่างกาย และทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น คนที่ทานข้าวโอ๊ต หรือน้ำนมข้าวโอ๊ต เป็นประจำ จึงมีโอกาสในการเจ็บป่วยน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทาน เพราะในข้าวโอ๊ตประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 8 ชนิด ที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้อย่างเต็มที่ และเป็นแหล่งพลังงานและโปรตีนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถที่จะสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ดี ที่เรียกกันทั่วไปว่าข้าวโอ๊ตสามารถทำให้ร่างกายแข็งแรงนั่นเอง
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต นมข้าวโอ๊ต หรือนมโอ๊ต ทำไมถึงนิยมทาน เพราะจะเห็นได้ว่า ข้าวโอ๊ตและผลิตภัณท์ที่ทำจากข้าวโอ๊ต มีคุณประโยชน์ ให้คุณค่าโภชนาการต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก สำหรับผู้ที่ทานมังสาวิรัต กินเจ หรือไม่บริโภคอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ ถ้ากินอาหารที่มีข้าวโอ๊ตเป็นส่วนประกอบ ร่างกายก็จะไม่ขาดสารอาหาร แถมอร่อยอีกด้วย ต้องรีบหามาทานเพราะข้าวโอ๊ตคือแหล่งรวมแร่ธาตุ วิตามิน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เครดิตรูป
อ่านต่อที่ ธัญพืช
