ประโยชน์ของกาแฟดำ
กาแฟดำ (Black coffee) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า กาแฟอเมริกาโน่ (Americano Coffee) เป็นการชงกาแฟแบบที่ไม่ผสมน้ำตาลหรือนมลงไปในกาแฟเลย นั่นหมายถึงว่ากาแฟชนิดนี้จะมีเพียงน้ำและกาแฟที่เป็นส่วนประกอบซึ่งจะทำให้สามารถรับประทานกาแฟได้อย่างเข้มข้นและมีประโยชน์ของ การดื่ม กาแฟดำ อย่างเช่น ลดโอกาสการรับประทานน้ำตาลหรือไขมันจากนมลงไปได้ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟดำที่มีต่อร่างกาย
1.กาแฟดำช่วยให้ร่างกายสดชื่น
เพราะในกาแฟดำมีสารคาเฟอีน (Caffeine) อยู่เป็นจำนวนมากช่วยให้กระตุ้นระบบประสาทและสมองให้มีความตื่นตัว ส่งผลให้มีความสดชื่นสมองปลอดโปร่ง สามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วและทำงานติดต่อกันในเวลาที่นาน จึงเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานให้ดียิ่งขึ้น
2.กาแฟดำมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
ในกาแฟดำมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหรือสาร Antioxidant อยู่หลายตัว เช่น วิตามินบี แมงกานีส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ที่ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี ช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย ทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีและช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย
3.กาแฟดำช่วยกระตุ้นระบบหมุนเวียนโลหิต
เพราะในกาแฟดำที่มีสารอย่างคาเฟอีน (Caffeine) ที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่นแล้ว คาเฟอีนยังทำให้การเต้นของหัวใจและความดันโลหิตเพิ่มสูงขึ้นอีกด้วย ความดันโลหิตที่เพิ่มสูงขึ้นนี่เองจึงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตให้ทำงานได้ดีขึ้น แต่ก็ไม่ควรรับประทานกาแฟในปริมาณที่มากเกินไป ในคนปกติไม่ควรรับประทานกาแฟเกิน 4 แก้วต่อวัน
4.กลิ่นหอมของกาแฟช่วยลดความตึงเครียด
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟดำทางอ้อมอีกอย่างหนึ่งคือ กลิ่นของกาแฟที่หอมถือเป็นกลิ่นอโรมา (Aroma) ประเภทหนึ่งที่เมื่อสูดดมเข้าไปแล้วทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น ช่วยคลายเครียด ช่วยลดความกระวนกระวายใจในเรื่องต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ทำให้สภาพจิตใจแข็งแรงมากขึ้นสามารถตัดสินใจในเรื่องต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟดำกับการลดน้ำหนัก
1.กาแฟดำมีแคลอรีที่ต่ำ
นอกจาก ประโยชน์ของ การดื่ม กาแฟดำ ที่มีมากมายหลายข้อแล้ว กาแฟดำนั้นมีปริมาณแคลอรีที่ต่ำมากในกาแฟดำปริมาณ 240 มิลลิลิตรอาจจะมี 2 กิโลแคลอรีเท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นน้อยมากเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ ดังนั้นการดื่มกาแฟดำจึงช่วยลดการดื่มเครื่องดื่มที่มีพลังงานสูงซึ่งส่งผลดีต่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
2.กาแฟดำหลีกเหลี่ยงและป้องกันโรคเบาหวาน
การเลือกดื่มกาแฟดำนอกจากจะได้พลังงานแคลอรีที่ต่ำแล้ว กาแฟดำที่เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ผสมน้ำตาล หรือนมต่างๆ ยังช่วยลดการรับประทานน้ำตาลส่วนเกินและไขมันส่วนเกินที่ไม่จำเป็นระหว่างวันได้อีกด้วย ทำให้สามารถป้องกันและลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานจากพฤติกรรมการกินได้
3.กาแฟดำช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟดำก่อนไปออกกำลังกายนอกจากจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นแล้ว ยังช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกายให้ทำงานให้ดีขึ้น สามารถเผาผลาญแคลอรีต่างๆได้เพิ่มมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ร่างกายออกกำลังกายได้ในระยะเวลาที่นานขึ้นจึงทำให้การเผาผลาญพลังงานในเวลาที่เพิ่มขึ้นตามไปด้วย เหมาะกับผู้ที่ต้องการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีและการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก
ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟดำ
ได้ทราบประโยชน์ของกาแฟดำกันไปแล้ว กาแฟดำมีประโยชน์มากมายก็จริงแต่ก็มีข้อควรระวังสำหรับการรับประทานอยู่ดังนี้คือ
ไม่ควรรับประทานกาแฟดำในปริมาณที่มากเกินไป
ประโยชน์ของกาแฟดำที่มีอยู่มากมายหากรับประทานมากเกินไปก็อาจจะเป็นโทษได้ โดยในคนปกติไม่ควรรับประทานกาแฟดำเกิน 4 แก้วต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับสารอาหารหรือสารกระตุ้นต่างๆ ที่มาจากกาแฟดำจนทำให้รบกวนการใช้ชีวิตประจำวันหรืออาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตได้
ผู้ที่มีโรคประจำตัวบางอย่างควรหลีกเลี่ยงกาแฟดำ
ผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างเช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือโรคกระเพราะ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกาแฟดำ เพื่อความปลอดภัยเนื่องจากกาแฟดำอาจจะเป็นสาเหตุกระตุ้นอาการของโรคดังกล่าวให้กำเริบขึ้นมาได้
กาแฟดำทำให้นอนหลับยากขึ้น
การดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือก่อนการพักผ่อน อาจจะทำให้รบกวนการนอนหลับเพราะร่างกายที่ตื่นตัวจากกาแฟจะทำให้ไม่สามารถหลับได้ง่ายนักทำให้รบกวนการนอน หรือกับผู้ที่มีอาการนอนหลับยากอยู่แล้ว ยิ่งจะทำให้อาการนอนไม่หลับแย่ลงไปได้อีก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือก่อนนอนเพื่อที่จะได้พักผ่อนได้อย่างเต็มที่
นอกจาก ประโยชน์ของกาแฟดำ จะช่วยเรื่องต่างๆ มากมายแล้ว กาแฟดำเองก็มีข้อควรระวังอยู่หลายข้อเช่นกันดังนั้นควรศึกษาข้อมูลให้รอบด้านก่อน เพื่อให้การดื่มกาแฟดำเป็นประโยชน์ต่อร่างกายให้ได้มากที่สุด และนอกเหนือจากกาแฟดำแล้วก็ยังมีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายอย่าง ควรรับประทานอาหารที่หลากหลายหมุนเวียนกันไปเพื่อสุขภาพที่ดีอีกทางหนึ่งด้วย
เครดิตรูป
https://www.pexels.com/
อ่านต่อที่ โภชนาการ
