อาหารเสริมอย่าง คอลลาเจน ในทุกวันนี้เป็นที่นิยมเพื่อผลในการบำรุงผิวให้เปล่งปลั่งและสุขภาพดีกันมากขึ้น และคอลลาเจนเองก็มีหลากหลายรูปแบบที่ผลิตออกมาเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นนี้ ไม่ว่าเป็นในรูปแบบผง รูปแบบของแคปซูล สารสกัดที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มต่างๆ หรือในรูปแบบเจลลี่ที่รับประทานง่าย แต่ก่อนที่จะรับประทานคอลลาเจนเพื่อบำรุงผิวนั้นต้องมาทำความเข้าใจก่อนว่า คอลลาเจนนั้นมีส่วนให้ผิวสวยได้อย่างไร ทำอย่างไรจึงจะเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลผิวที่เห็นผลที่สุด
คอลลาเจน (Collagen) สารอาหารมากคุณค่าที่ควรรู้จัก
คอลลาเจน คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของผิวหนังที่มีมากถึง 75 – 80 % ทำหน้าที่ยึดโยงโครงสร้างต่างๆ ของผิวหนังให้มีความยืดหยุ่น โดยที่คอลลาเจนจะพบได้มากอยู่ที่ชั้นผิวหนังแท้ (Dermis) และร่างกายของคนเราจะค่อยๆ มีปริมาณคอลลาเจนลดลงเรื่อยๆ เมื่อมีอายุที่เพิ่มสูงขึ้น
คุณประโยชน์ที่ได้รับเมื่อรับประทานคอลลาเจน
1.ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิว
ผิวที่เต่งตึงนุ่มลื่นสุขภาพดี เป็นผิวที่หลายๆ คนใฝ่ฝัน การที่รับประทานคอลลาเจนเข้าไปจะช่วยไปเพิ่มปริมาณคอลลาเจนที่อยู่ภายในชั้นผิวให้มีเพิ่มมากขึ้น ทำให้ผิวเต่งตึงนุ่มลื่นน่าสัมผัสมากยิ่งขึ้น อีกทั้งการที่มีคอลลาเจนในชั้นผิวที่มากขึ้นทำให้การยึดโยงโครงสร้างของผิวก็มีความแข็งแรงตามไปด้วย ชั้นผิวจึงเกิดอาการอักเสบได้ยากขึ้น
2.ช่วยทำให้ริ้วรอยของผิวดูจางลง
เมื่อทานคอลลาเจนในปริมาณที่เพียงพอนอกจากจะช่วยให้ผิวนุ่มลื่นเพิ่มมากขึ้นแล้ว ยังช่วยให้ผิวเต่งตึงขึ้นมาอีกด้วย เมื่อผิวเต่งตึงนี่เองก็จึงช่วยเติมเต็มร่องลึก หรือริ้วรอยบางๆ ของผิวได้เป็นอย่างดีช่วยให้ผิวมีความเรียบเนียนมากยิ่งขึ้นไปอีก
3.ช่วยบำรุงผมและเล็บให้แข็งแรง
นอกจากผิวที่สุขภาพดีแล้ว คอลลาเจนก็ยังเป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้ผมและเล็บมีความแข็งแรงขึ้นอีกด้วย ช่วยลดอาการเปราะและหักได้ง่ายของเล็บ อีกทั้งยังช่วยให้ผิวหนังใต้หนังศีรษะแข็งแรงขึ้นส่งผลให้ผมมีสุขภาพดีมีน้ำหนัก ช่วยลดการหลุดล่วงของผมลงได้อีกด้วย
4.ช่วยชะลอการสลายของมวลกระดูกและเส้นเอ็น
เพราะเมื่ออายุที่เพิ่มมากขึ้นการสร้างคอลลาเจนลดลง ทำให้กระดูกและเส้นเอ็นที่ต้องการคอลลาเจนเพื่อช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและความยืดหยุ่นต้องได้รับผลกระทบไปด้วย การรับประทานคอลลาเจนเพิ่มเติมเข้าไปส่งผลทำให้ช่วยชะลอการสลายของกระดูกและเส้นเอ็น และช่วยลดอาการเจ็บปวดของหัวเข่าและข้อต่อต่างๆ ในร่างกาย
การรับประทานคอลลาเจนควบคู่กับวิตามินต่างๆ เพื่อสุขภาพผิวที่ดี
1.รับประทานร่วมกับวิตามินซี (Vitamin C)
นอกจากวิตามินซีจะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันไม่ให้ติดเชื้อโรคหวัดได้ง่ายแล้ว วิตามินซีเองยังช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกายให้มีปริมาณเพิ่มขึ้นอีกด้วย อีกทั้งยังมีคุณสมบัติในเรื่องช่วยให้ผิวกระจ่างใส เป็นเกราะป้องกันผิวไม่ให้แสงแดดทำร้ายและยังเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ทำให้ร่างกายอ่อนเยาว์มากขึ้น
2.รับประทานร่วมกับวิตามินอี (Vitamin E)
วิตามินอีช่วยในเรื่องเติมความชุ่มชื้นให้แก่ผิวที่หยาบกร้าน ช่วยป้องกันริ้วรอยที่เกิดก่อนวัย พร้อมทั้งช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็งผิวหนังได้ เมื่อรับประทานควบคู่ไปกับคอลลาเจนที่มีผลให้ผิวหนังมีความยืดหนุ่นและเต่งตึงนั้นจึงช่วยให้ผิวมีความอ่อนเยาว์ดูสุขภาพดีมากเพิ่มขึ้นไปอีก
3.รับประทานร่วมกับวิตามินบีสาม (Vitamin B3)
วิตามินบีสามช่วยเรื่องลดการสร้างและกระจายของเม็ดสีเมลานินในชั้นผิว ทำให้ผิวดูกระจ่ายใส อีกทั้งยังช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนในผิวหนังทำให้คอลลาเจนเพิ่มปริมาณได้เร็วมากยิ่งขึ้น และยังช่วยลดอาการระคายเคืองของผิว พร้อมทั้งลดรอยดำ รอยแดง ที่เกิดขึ้นบนผิวได้ดี
4.รับประทานร่วมกับวิตามินเอ (Vitamin A)
วิตามินเอมีส่วนสำคัญในการช่วยกระตุ้นการเติบโตของไฟโบรบลาสต์ (fibroblast) ที่มีหน้าที่สร้างคอลลาเจนและอิลาสตินที่อยู่ในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างใสดูสุขภาพดี จึงเป็นอีกหนึ่งวิตามินที่มีบทบาทสำคัญที่ช่วยส่งเสริมคอลลาเจนเพื่อบำรุงผิวได้เป็นอย่างดี
วิธีการเลือกซื้อคอลลาเจนมารับประทานเพื่อผิวสุขภาพดี
1.เลือกซื้อคอลลาเจนที่ได้มาตรฐาน
แม้ว่าสินค้าประเภทคอลลาเจนจะมีออกมาหลากหลายรูปแบบที่น่าสนใจ แต่สิ่งสำคัญที่สุดต้องเป็นคอลลาเจนที่มีคุณภาพ มีมาตรฐานการรับรองที่เชื่อถือได้เพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและสุขภาพที่ดี
2.ปริมาณและราคาที่เหมาะสม
เพราะคอลลาเจนเป็นสารอาหารที่ต้องรับประทานอย่างต่อเนื่องจึงจะเห็นผลลัพธ์ จึงควรมีปริมาณที่เพียงพอและมีราคาที่เหมาะสมไม่ถูกหรือแพงมากจนเกินไปนัก สามารถจับจ่ายได้ในราคาและปริมาณที่สมเหตุสมผล
3.ชนิดของคอลลาเจน
หากต้องการรับประทานคอลลาเจนเพื่อผิวที่สวยงามสุขภาพดี ควรเลือกคอลลาเจนชนิดที่เป็นสายสั้นหรือไฮโดรไลซ์คอลลาเจนเป็นหลัก เพราะง่ายต่อการดูดซึมร่างกายสามารถเอาไปใช้ได้รวดเร็ว
ข้อควรระวังเกี่ยวกับคอลลาเจน
การเก็บรักษา
เนื่องจากคอลลาเจนสามารถย่อยสลายและเสื่อมคุณภาพได้ง่าย ดังนั้นควรเก็บคอลลาเจนไม่ให้อยู่ในบริเวณที่ร้อนหรือชื้นมากจนเกินไป เพราะอาจจะทำให้คอลลาเจนเสื่อมคุณภาพลงไปได้ง่าย และควรเก็บไว้ในที่มิดชิดเพื่อป้องกันฝุ่น ความชื้น หรือสิ่งต่างๆ ที่อาจจะไปปนเปื้อนกับคอลลาเจนได้
ไม่ควรเติมน้ำตาลลงไปในคอลลาเจน
ควรหลีกเลี่ยงคอลลาเจนที่ผสมน้ำตาลเพราะนอกจากจะทำให้ได้รับปริมาณน้ำตาลที่ไม่จำเป็นเพิ่มขึ้นมาแล้ว น้ำตาลเองยังทำให้เกิดกระบวนการไกลเคชัน (glycation) ที่จะส่งผลให้คอลลาเจนเสียรูปร่างไป และยังทำให้ประสิทธิภาพลดลงอีกด้วย
นอกจากการรับประทานคอลลาเจนเพื่อผิวที่สุขภาพดีแล้วนั้น คอลลาเจนเองยังช่วยชะลออาการต่างๆ ของร่างกายไม่ว่าจะเป็นการเจ็บตามข้อ เส้นเอ็น หรือแม้แต่กระทั่งช่วยลดโอกาสการเกิดกระดูกพรุนได้ และเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นคอลลาเจนก็ลดน้อยลงไปอีก การเลือกรับประทานคอลลาเจนเพิ่มเติมเข้าไปจึงเป็นอีกทางหนึ่งที่ช่วยชะลอวัยให้ร่างกายอ่อนเยาว์และสุขภาพดีมากยิ่งขึ้น
ขอบคุณรูปภาพจาก
อ่านต่อที่ 7 อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน เมนูไข่ ทําเองง่าย เอาใจคนรักสุขภาพ
