ข้าวกล้อง
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ข้าวไม่ผ่านการขัดสี จึงยังคงคุณค่ามาก ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน ควบคุมต่อมไทรอยด์ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้
1. ข้าวกล้องช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ ข้าว กล้องมีโฟเลทที่ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่และสามารถป้องกันการเกิดข้อบกพร่องในร่างกายได้ดีมาก เพราะข้าว กล้องมีแร่ธาติเหล็กช่วยให้ร่างกายใช้ในการลำเลียงออกซิเจนในเลือดซีลีเนียมระบบภูมิคุ้มกัน และควบคุมต่อมไทรอยด์ ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ การทานข้าว กล้องช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภทที่ 2 อาจทำได้ ด้วยการควบคุมน้ำหนักตัว และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
2. ลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และหลอดเลือด
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ ทานแล้วช่วยลดน้ำหนักและลดความอ้วน และลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด สำหรับคนที่อ้วนเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดจากการสะสมของไขมันบริเวณผนังหลอดเลือดหัวใจ หากสามารถลดความอ้วนได้ก็ต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่ไป เพราะการการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม และไฟเบอร์ที่พบจะส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคอ้วน ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วยด้วย
3. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำ และอาหารที่มีไขมันสูง รวมถึงการมีติ่งเนื้อในลำไส้ล้วนเป็นปัจจัยที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ถ้าจะให้ดีต้องปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร ให้ทานโภคผัก ผลไม้ และธัญพืชที่มีไฟเบอร์ จะเป็นเส้นทางช่วยให้ลดความเสี่ยงดังกล่าวได้ 55 กรัม จะมีไฟเบอร์ 1.1 กรัม ข้าวขัดขาวในจำนวนที่เท่ากันจะมีไฟเบอร์เพียง 0.4 กรัม ทานข้าว กล้องและอาหารที่มีไฟเบอร์สูงนั้น จะส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้และระบบขับถ่าย ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้เป็นอย่างดี
4. กระตุ้นการขับถ่าย
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ ในข้าว กล้องนั้นมีใยอาหารสูง หรือไฟเบอร์สูงนั่นเองจึงทำให้ เพราะใยอาหารหรือไฟเบอร์ในข้าว กล้องจะช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้ดีดังนั้น คนที่รับประทานข้าว กล้องเป็นประจำมีระบบขับถ่ายที่ดี ช่วยให้มีการขับถ่ายได้สะดวก และหากใครหรือเด็ก ๆ ไม่ชอบรับประทานเป็นข้าวสวยหรือหุง ก็สามารถที่จะนำข้าว กล้องไปแปรรูปเป็นขนม หรือในเมนูอื่น ๆ ก็จะช่วยให้น่าสนใจและน่ารับประทาน และยังสามารถรับประทานได้ง่ายอีกด้วย
5. ป้องกันโรคเหน็บชา
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขดภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ มีวิตามินบี 1 ถึง 4 เท่า เรียกได้ว่าวิตามินบี 1 นั้นสูงมาก หากใครรับประทานข้าว กล้องเป็นประจำก็จะช่วยในเรื่องของโรคเหน็บชาได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการชาตามนิ้วมือ นิ้วเท้า บางคนเรียกว่านั่งอยู่กับที่นาน ๆ แล้วเป็นเหน็บชาก็เพราะว่าขาดวิตามินบี 1 นั่นเอง ดังนั้นหากกินเป็นประจำจะช่วยลดอาการชาและป้องกันการเกิดเหน็บชาได้
6. ป้องกันโรคโลหิตจาง
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ มีธาตุเหล็ก ที่ป้องกันและบำรุงเลือดเพื่อไม่ให้เป็นโรคโลหิตจาง หากใครที่ต้องการบำรุงเลือดหรือป้องการการเป็นโรคโลหิตจางนั้นหากรับประทาน เป็นประจำก็จะทำให้ห่างไกลจากโรคโลหิตจางได้ดีทีเดียว เพราะสามารถที่จะหาซื้อรับประทานได้ง่ายตามร้านค้าชั้นนำหรือท้องตลาดโดยทั่วไป ซึ่งราคาก็ไม่ได้สูงมากนัก
7. ป้องกันโรคปากนกกระจอก
คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี ขัาวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และที่สำคัญ ในข้าวกล้องนั้นมีวิตามินบี 2 ที่จะช่วยในเรื่องของการเป็นปากนกกระจอกนั่นเอง ใครหลายคนก็คงจะเคยเป็นปากนกกระจอก คืออาการเลือดออกหรือปากแห้งแตก ซึ่งบางรายอาจมีอาการเล็กน้อยไปจนอาการหนัก ซึ่งการได้รับประทานข้าวกล้องเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินบี 2 ที่จะช่วยป้องกันและรักษาการเป็นปากนกกระจอกได้
เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้อมูลดี ๆ คุณประโยชน์ของการทาน “ข้าวกล้อง” ต้านโรค คุณค่าทางอาหารสูง เพื่อสุขภาพที่ดี รู้ไว้เลยว่าข้าวกล้องมีสารไฟเตต ซึ่งเป็นสารต้านโภชนาการ ที่อาจขัดขวางการนำสารอาหาร ไปใช้ประโยชน์ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ข้าวกล้องจากแหล่งบางแหล่งอาจจะมีการปนเปื้อนของสารหนูในปริมาณที่มากกว่าข้าวขัดขาว ดังนั้นการเลือกซื้อข้าวกล้อง จำเป็นต้องเลือกซื้อข้าวกล้อง จากแหล่งที่ปลอดภัย และอย่าลืมล้างน้ำให้สะอาดก่อนนำไปหุง เพราะจะช่วยลดสารเปื้อนของสารหนูลงได้มากถึง 10-28 % ควรเลือกบริโภคข้าวบางชนิด ที่มีการเจือปนของสารหนูต่ำ เช่น ข้าวหอมมะลิ หรือข้าวบาสมาติ
เครดิตรูป
อ่านต่อที่ ผักและผลไม้
